到鼓浪屿就要吃曾叔海蛎煎

2016-05-04 来源：中国旅游网

　　到鼓浪屿就要吃曾叔的蒜花海蛎煎，感受原住民的人情味。

　　登上鼓浪屿，先找到龙山洞，在内厝澳路这头的洞口就到了“曾叔的店”，蒜花海蛎煎的香味会带你进到店里，当你看到一顶遮阳帽、一弯高鼻梁、脸上挂着纯真笑容问候你的人，就是曾叔了。年近六旬的曾叔是鼓浪屿土生土长的人，在日美欧洲走过一段人生后，带着对故土的眷恋又回到了鼓浪屿。

　　“曾叔的店”独一无二，进店3米便是一段十几米的防空洞，洞的两头残存着当年的工程痕迹，这是一个挖错方向的防空洞，所以只有这一段。吧台后面洞壁凹进去的一个部分刚好成了曾叔的灶台，当曾叔转身一个微笑端出一盘新煎好的蒜花海蛎煎放到吧台上时，你便开始了一段旅程记忆。

　　曾叔的蒜花海蛎煎是鼓浪屿最地道的美食，曾叔会告诉你：这海蛎是鼓浪屿对面漳州龙海的，海蛎新鲜粒大，最适合做海蛎煎了。曾叔还会笑着告诉你：海蛎有营养，可以多吃，女人吃了美容，男人吃了壮阳，还可以稳定情绪。曾叔喜欢聊天，会额外送些地瓜糖果酥饼之类的东西你吃，会指着鼓浪洞天酒问男生喝不喝，会翻出旧照片给美女讲他跑船的故事。

　　“曾叔的店”开了十几年，蒜花海蛎煎一直是游客寻找的最爱，也一直保留着鼓浪屿最原始的味道。（王建）

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